النظام الغذائي لالتهاب المعدة

أعراض المرض ليست محددة ومتنوعة. يشعر المرضى بالقلق إزاء حدوث الألم والشعور بشدة في شرسوفي ، وينفجر وتغلب على المعدة أو شعور الجوع بالطعام ، والشعور المحترق في معكرونة وشرع سابق لأوانه ، وتضخيم بعد تناول الطعام ، بعد تناول الطعام ، بعد تناول الطعام ، بعد تناول الطعام ، بعد تناول الطعام ، بعد تناول الطعام ، بعد تناول الطعام ، حرقة في المعدةحاضر بودي، الغثيان ، القيء ، اللعاب ، البصق على الطعام ، مخفضة الشهية.

النظام الغذائي لالتهاب المعدة

التهاب المعدة النزيف - أحد أخطر الأضرار يرافقه تشكيل العديد من التآكل ويظهر نفسه من خلال النزيف. يعاني المرضى من القيء في شكل "أراضي القهوة" ويظهر كرسي قطران. مع الكثير من فقدان الدم ، هناك فقدان الوعي ويتطور فقر الدم. السبب الأكثر شيوعًا لهذا الشكل من التهاب المعدة هو امتصاص أطول من القشرية القشرية والعقاقير المضادة للالتهابات.

هل تحتاج إلى نظام غذائي صارم لالتهاب المعدة؟ على الرغم من حقيقة أنهم استنزفوا مؤخرًا مع قيود صارمة في التغذية ، لا ينبغي أن يحتوي الطعام ، وخاصة أثناء التشديد ، على أي مواد مزعجة. ينصح اتباع نظام غذائي اقتصادي ودرجة قوة الادخار تعتمد على شدة التدهور. بالإضافة إلى ذلك ، يعتمد تكوين الأداء على المرض والوظيفة المعروفة للحمض للمعدة.

إنه مناسب لأولئك الذين يعانون من التهاب المعدة مع انخفاض الحمض الحمية رقم 2الذي يوفر تحفيزًا معتدلًا لوظيفة المصرفي للمعدة ويشمل منتجات وأطباق صغيرة. مسموح:

  • أول الأطباق على مرق اللحم/السمك/الفطر ، وبحيرة ملح مع الخضار المبهجة وبحيرة ملح من الخيار.
  • بوش على الماء أو مرق اللحم (يتم استبعاد الدخن والشعير اللؤلؤ).
  • الخضار المطبوخة والبخار - البطاطا والجزر والبنجر والكوسة واليقطين والملفوف الملون والأبيض.
  • السلطات المصنوعة من الطماطم الناضجة ، والسلطات المصنوعة من الخضروات المطبوخة (بدون البصل الطازج ، ومخلل المخلل والخيار المملح) ، والكافيار الخضار ، والرنجة وهمية القوة.
  • الكفير واللبن واللبن وغيرها من مشروبات الحليب الحمضي وشرائح الجبن أو عجة مبشورة بالجبن.
  • المعالجة الحرارية في شكل مشوي دون تكوين قشرة خشنة وحذفها التي تحفز منتجات عصير المعدة.
  • ناضجة ، ثمار غير ماهرة. البرتقال والليمون (في الشاي) ، الماندرين ، البطيخ ، العنب.
  • المنسوجة على اللحم المرق ، السهول الفيضانية.
  • الشاي مع الليمون وعصائر الخضار والقهوة والكاكاو وعصائر الفاكهة (جميع العصائر في شكل مخفف).
التهاب المعدة النزيف

يصف هذا التهاب المعدة أيضًا المنتجات والأطباق ذات التأثير الكوليري: الزيوت النباتية والبنجر وعصير البنجر ، والليمون وعصير الستريك ، والبطيخ ، والبطيخ ، والأفوكادو ، والكركم ، والأعشاب الطازجة ، والوركين الوردية ، والأوراق وجذر دانديليا. القيود (البازلاء ، الفاصوليا ، أوكلاوشيكا ، حساء الغزلان ، اللحوم الخشنة الدهنية ، الأسماك المملحة ، الأسماك المدخنة ، البيض في الأطعمة المعلبة ، المشدودة ، الذرة ، الشعير اللؤلؤ ، الخضار الخام) ضرورية فقط خلال فترة التفاقم ، وبينما تتحسن ، وخلال مغفرة يجب أن تكون القوة ممتلئة.

في الوقت نفسه ، الخبز الطازج ، والخبز ، ومنتجات العجين ، والبقوليات ، وأوكروشكا ، وحساء الدخن ، واللحوم الدهنية والدواجن ، والطعوم المدخنة ، والأنواع الدهنية من الأسماك ، والأسماك المملحة والمدخنة ، والبقوليات ، والجبلة ، والذرة ، واللؤلؤة ، والخضروات الخام ، والخضروات المخللة ، والبصل ، والراديو ، والمساعدات ، والأكبر ، والخروج. Brutsyva ، الفلفل ، الثوم ، الفطر ، الوجبات الخفيفة الحادة للغاية ، الخردل ، الفلفل ، الفجل.

في التهاب المعدة المفرط ينصح (زيادة الحمض) رقم الجدول 1 وأصنافها. تم تعيينه باستمرار النظام الغذائي 1A ثم تصل إلى 10 أيام 1 ب و رقم 1 (ما يصل إلى شهرين إلى ثلاثة أشهر). يتضمن النظام الغذائي أطباق محايدة ذات تأثير منخفض: الحليب والبيض واللحوم المطبوخة والأسماك وحبوب الحليب وعصائر الفاكهة الحلوة. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بأداء استراحة في أجزاء صغيرة. إن عدم وجود محفزات قوية في الطعام يخلق أمراضًا لعلاج فعال. المبادئ الأساسية هي:

  • استبعاد المنتجات التي تعمل على تحسين الإفراز (الأطباق الحادة المخللة ، والخمر الغني ، والخردل ، والكحول ، والطعام المدخن والمقلي ، والقهوة ، والشاي ، والمشروبات الغازية).
  • استبعاد الأطعمة المهيجة (التوت البري ، الطماطم ، الثوم ، البصل ، الحمضيات ، عصائر الفاكهة الحمضية ، الفلفل ، الشوكولاتة ، البنجر ، الفجل ، الكحول ، الزنجبيل) والمنتجات التي تحسن تكوين الغاز (الملفوف ، البقوليات ، البقوليات ، KVASS ، البيرة).
  • زيادة استهلاك البروتين وقبول الدهون في النظام الغذائي (الخنزير الدهني ، الكريمة ، الزبدة ، الأوز ، البط ، الكعكة وغيرها من الخبز مع الكريمة ، الدهون الحيوانية ، الخروف).
  • الحد من حجم الطعام المستخدم (لا يزيد عن 200 غرام لكل جرعة).
  • التغذية المتكررة (حتى 6 مرات في اليوم).
  • الطعام الدافئ ، بدون أطباق باردة وساخنة بشكل مفرط ، يهيج الغشاء المخاطي.
  • استخدام الطبخ ، الحذف والخبز عند الطهي.
  • استبعاد المنتجات غير مجتمعة (البروتينات والكربوهيدرات) لتجنب الانحلال والتخمير.
  • امتصاص البطاطا والموز والشوفان والتفاح الحلو (الأول في شكل مخبوز ، في وقت لاحق - جديد).

بشكل عام ، يجب أن تحدث تغذية التغذية لمدة 1-3 أشهر. رقم الجدول 1 وهي متوازنة بالكامل وفسيولوجي (البروتينات التي تصل إلى 90-100 جم ، الكربوهيدرات 300 غرام ، الدهون 100 جم). يتم توسيع التغذية تدريجياً إلى الشخص المعتاد ، لكن التوابل والتوابل والأطباق الحارة والخيار واللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة (اللحوم والأسماك) يتم استبعادها بوضوح. يعتمد مسار التهاب المعدة الإضافي على موقف المريض بصحته ، والامتثال للتوصيات الوقائية والانضباط من حيث الغذاء والأدوية.

تم السماح بالمنتجات

يشمل النظام الغذائي العلاجي:

  • شوربات لوف من دقيق الشوفان ، سميد ، حنطة سوداء ، الأرز الموزلي على مرق الخضار أو الماء. أولاً ، يتم القضاء على الحساء ، وعندما تتحسن الحالة ، يُسمح باستخدام الحساء مع الخضار المفروم بدقة وموزلي مُسرّل جيدًا. من الممكن تحضير هريس الحساء مع اللحم المطبوخ من الدجاج أو اللحم البقري. لتحسين الذوق ، يمكنك إضافة الكريمة أو خليط حليب البيض أو الزبدة أو هريس اللحوم أو كمية صغيرة من الشبت أو البقدونس.
  • خبز القمح ، المفرقعات المفرومة بدقة مصنوعة من دقيق كبير ، وليس أسود جدا.
  • لا تشبه لفات ، الكعك المخبوزة (مع الجبن المنزلي ، التفاح ، اللحوم المطبوخة ، المربى).
  • اللحوم والدواجن ذات الأصناف المنخفضة الدسم (لحم البقر ، لحم الضأن الصغير ، لحم الخنزير الدهون ، الدجاج ، الديك الرومي). تحضير البخار والأطباق المطبوخة مصنوعة من اللحوم المفرومة (souffle ، soflets ، الكعكة ، Zrazy ، الضحك). إذا كانت العملية تتراجع ، يُسمح باللحم المقطوع في الفرن.
  • بالنسبة للأطباق الثانية ، يمكنك إعداد الصلصات المنزلية الطارئة على أساس الحليب أو الكريمة.
  • الأسماك في شكل الدجاج وكرات اللحم واللفائف المصنوعة من Pike و Hek و Cod و Polion و Ice Fish و Putassa. تتوفر أطباق الأسماك أو اللحوم في النظام الغذائي من مرة واحدة في اليوم.
  • البطاطا ، الجزر ، الكوسة ، هريس اليقطين مع الكريمة والزيت ، الخضروات تخمل من نفس الخضروات ، البازلاء الخضراء. تتم إضافة الشبت والبقدونس إلى الأطباق.
  • الكروات الحنطة السوداء ، الشوفان ، سميد ، الشكل.
  • الحليب والجبن المنعش (مع إضافة الحليب) ، Souffle مصنوع من الجبن المنزلي ، فطيرة الجبن المخبوزة ، الزلابية كسول ، هلام الحليب. يضاف Sahne إلى الحساء ، هريس البطاطا والشاي. يجب أن يشرب الحليب ما يصل إلى 600-800 مل.
  • تتم إضافة البيض (2-3 قطع في اليوم) أو عجة البخار إلى الحساء والأطباق الأخرى.
  • التوت في شكل معالج (جيلي ، هلام ، موس). لا يمكن استهلاكها الطازجة. التفاح المخبوز مع العسل والسكر.
  • الوقاية من زيت 20 غرام في اليوم ويستخدم الخضار كضافات في الأطباق النهائية.
  • عليك مشاهدة وضع الشرب واستهلاك 1.5 لتر من السائل. يمكن أن يكون decoction من نخالة القمح ، والشاي الضعيف مع الحليب ، والعصائر المخففة من التوت ، وعصير الجزر ، والمياه المصفاة وتسريب أروز.
  • Karamell ، Merengi ، Meringue ، مربى ، هلام الحليب ، العسل ، السكر ، الفصيلة الخبازية ، باستيل.

جدول المنتجات المسموح بها

  السنجاب ، ز الدهون ، ز الكربوهيدرات ، ز السعرات الحرارية ، KCAL

الخضار والأعشاب

كوسة 0.6 0.3 4.6 24
كول ملون 2.5 0.3 5.4 30
البطاطس 2.0 0.4 18.1 80
الجزر 1.3 0.1 6.9 32
اللفت 1.5 0.1 8.8 40
اليقطين 1.3 0.3 7.7 28

موسلي والعصيدة

مقياس الحنطة السوداء (نواة) 12.6 3.3 62.1 313
سميد 10.3 1.0 73.3 328
دقيق الشوفان 11.9 7.2 69.3 366
الأرز أبيض 6.7 0.7 78.9 344

الدقيق والمعكرونة

المعكرونة 12.0 3.7 60.1 322

منتجات المخابز

Sukhairi مصنوع من الخبز الأبيض 11.2 1.4 72.2 331

الحلويات

مربى 0.3 0.2 63.0 263
هلام 2.7 0.0 17.9 79
سيفر 0.8 0.0 78.5 304
ميرينجي 2.6 20.8 60.5 440
لصق 0.5 0.0 80.8 310
كتب ماريا 8.7 8.8 70.9 400

المواد الخام والتوابل

عسل 0.8 0.0 81.5 329
سكر 0.0 0.0 99.7 398
صلصة الحليب 2.0 7.1 5.2 84

ألبان

لبن 3.2 3.6 4.8 64
كريم 2.8 20.0 3.7 205

الجبن والجبن المنزلية

جبن 17.2 5.0 1.8 121

منتجات اللحوم

لحوم البقر المطبوخة 25.8 16.8 0.0 254
مطبوخ التوت المطبوخ 30.7 0.9 0.0 131
أرنب 21.0 8.0 0.0 156

طائر

الدجاج المطبوخ 25.2 7.4 0.0 170
ديك رومى 19.2 0.7 0.0 84

بيضة

فرخة 12.7 10.9 0.7 157

الزيوت والدهون

زيت كريم 0.5 82.5 0.8 748

مشروبات تربية

المياه المعدنية 0.0 0.0 0.0 - - -

العصائر والمركبات

عصير 0.3 0.1 9.2 40
عصير المشمش 0.9 0.1 9.0 38
cisel 0.2 0.0 16.7 68
عصير الجزر 1.1 0.1 6.4 28
اليقطين 0.0 0.0 9.0 38
عصير روسك 0.1 0.0 17.6 70
* يتم تحديد البيانات لـ 100 غرام من المنتج

منتجات محدودة بالكامل أو جزئي

توفر المعدة الاستثناء:

  • جميع الأطباق المقلية والحارة ، والدهون الحيوانية ، والأسماك الدهنية واللحوم ، واللحوم المدخنة ، وجميع الوجبات الخفيفة ، والخضروات المدرجة والحامضة ، وجلد الطيور ، والأسماك والغضاريف.
  • التوت الخام.
  • مرس ، الشعير ، الشعير اللؤلؤ ، كريم الذرة.
  • مشروبات الحليب الحامض ، الكريمة الحامضة.
  • الفطر (مدى صعوبة استيعاب المنتج) ، البصل ، الثوم ، الفجل ، الفجل ، البقوليات ، الملفوف الأبيض.
  • الشاي القوي ، القهوة ، مشروبات الغاز ، Kvass ، عصائر الفاكهة غير المخففة من الفواكه الحامضة.
  • Saucen ، الخل ، الكاتشب ، المايونيز ، الفلفل والتوابل.

جدول المنتجات المحظورة

  السنجاب ، ز الدهون ، ز الكربوهيدرات ، ز السعرات الحرارية ، KCAL

الخضار والأعشاب

الخضار القانونية 9.1 1.6 27.0 168
السويدي 1.2 0.1 7.7 37
كرنب 1.8 0.1 4.7 27
كابابيل حمض 1.8 0.1 4.4 19
البصل أخضر 1.3 0.0 4.6 19
البصل هي البصل 1.4 0.0 10.4 41
خيار 0.8 0.1 2.8 15
يتم إدخال الخيار في جرعات 2.8 0.0 1.3 16
الفجل أبيض 1.4 0.0 4.1 21
اللفت 1.5 0.1 6.2 30
الطماطم محاصرة 1.1 0.1 3.5 20
الفجل 3.2 0.4 10.5 56
سبانخ 2.9 0.3 2.0 22
حميض 1.5 0.3 2.9 19

الفطر

الفطر 3.5 2.0 2.5 30

موسلي والعصيدة

maismüsli 8.3 1.2 75.0 337
الشعير اللؤلؤ 9.3 1.1 73.7 320
لعنة موسلي 11.5 3.3 69.3 348
الشعير 10.4 1.3 66.3 324

الحلويات

الحلويات 4.3 19.8 67.5 453

بوظة

بوظة 3.7 6.9 22.1 189

كعكة

كعكة 4.4 23.4 45.2 407

المواد الخام والتوابل

الخردل 5.7 6.4 22.0 162
زنجبيل 1.8 0.8 15.8 80
كاتشب 1.8 1.0 22.2 93
مايونيز 2.4 67.0 3.9 627
الفلفل الأسود 10.4 3.3 38.7 251
فلفل تشيلي 2.0 0.2 9.5 40

ألبان

الكفير 3.4 2.0 4.7 51
الكريمة الحامضة 2.8 20.0 3.2 206
الزبادي 2.9 2.5 4.1 53

منتجات اللحوم

لحم خنزير 16.0 21.6 0.0 259
لحم خنزير 22.6 20.9 0.0 279

سجق

النقانق S/البطيخ 24.1 38.3 1.0 455
مكسور 10.1 31.6 1.9 332
سجق 12.3 25.3 0.0 277

طائر

الدجاج مدخن 27.5 8.2 0.0 184
بطة 16.5 61.2 0.0 346
البطة مدخنة 19.0 28.4 0.0 337
أوزة 16.1 33.3 0.0 364

الأسماك والمأكولات البحرية

الأسماك بطيئة 17.5 4.6 0.0 139
الأسماك مدخنة 26.8 9.9 0.0 196
تغذية الأسماك 17.5 2.0 0.0 88

الزيوت والدهون

حيوان سمين 0.0 99.7 0.0 897
الدهون الطهي 0.0 99.7 0.0 897

مشروبات تربية

خبز Kvass 0.2 0.0 5.2 27
الشاي الأسود 20.0 5.1 6.9 152
* يتم تحديد البيانات لـ 100 غرام من المنتج

قائمة النظام الغذائي لالتهاب المعدة (النظام الغذائي)

القائمة الغذائية رقم الجدول 1 ممتد من حيث المنتجات وطرق الطهي (يضاف الظهر). الطعام متنوع للغاية وكامل. يتم تضمين بعض الخضروات ويتم توسيع قائمة الحبوب بحيث يمكنك إنشاء قائمة تأخذ في الاعتبار التنوع اليومي من أطباق البروتين والحبوب.

تفضل منتجات الألبان لأن بروتين اللحوم والأسماك يصعب هضمه مقارنة بالحليب والبروتين بواسطة بيض الدجاج. اختيار الأطباق من اللحوم والأسماك عريضة - Cotors ، Kniels ، Souffli ، Zrazy ، اللحوم المقطوعة ولحم البقر ستروجانوف ، يمكن أن تساعد متعددة المدورة في التحضير. يتم إدخال البيض والجبن المنزلية في النظام الغذائي كل يوم.

قد تبدو التغذية الصحيحة لالتهاب المعدة (القائمة لمدة أسبوع) هكذا:

إفطار
  • دقيق الشوفان الحليب
  • عجة
  • الشاي مع كريم.
غداء
  • لبن.
عشاء
  • الحساء الخلفي المبشور مع اللحم المفروم.
  • لحوم البقر souffle مع صلصة الحليب.
  • ضخ ترويج.
وجبة خفيفة بعد الظهر
  • بسكويت؛
  • هلام الحليب.
عشاء
  • عصيدة اليد
  • جبن؛
  • الشاي مع كريم.
في الليل
  • لبن.

 

إفطار
  • عجة البخار
  • عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب.
  • شاي نيكي.
غداء
  • عجة.
عشاء
  • حساء الحنطة السوداء (مسح) ؛
  • كرات اللحوم السمكية
  • البطاطا المهروسة.
  • كومبوت.
وجبة خفيفة بعد الظهر
  • جبن؛
  • عصير الفاكهة.
عشاء
  • فيش شنيتزل.
  • هريس من اليقطين والكوسة.
  • شاي.
في الليل
  • لبن.

 

إفطار
  • لبن؛
  • جبن؛
  • شاي نيكي.
غداء
  • بيكي التفاح.
عشاء
  • حساء الخضار مع سميد.
  • الدجاج المطبوخ
  • هريس اليقطين
  • Kisel.
وجبة خفيفة بعد الظهر
  • كومبوت؛
  • بسكويت جاليت.
عشاء
  • الأسماك المطبوخة مع الشبت.
  • هريس البطاطا والبطاطا.
  • شاي نيكي.
في الليل
  • لبن.

 

إفطار
  • عصيدة الحليب الحنطة الحنطة الحنطة.
  • جبن؛
  • شاي.
غداء
  • هلام الحليب مع الفانيليا.
عشاء
  • حساء ريس
  • سمك القد؛
  • قناع الجزر مع الزبدة.
  • كومبوت.
وجبة خفيفة بعد الظهر
  • عصير الفاكهة
  • جبنة الجبن الجبن.
عشاء
  • الدجاج المطبوخ
  • الكوسة هريس.
  • كومبوت.
في الليل
  • لبن.

 

إفطار
  • خزفي مصنوع من الجبن الكوخ.
  • الأرض
  • شاي.
غداء
  • بسكويت؛
  • عصير.
عشاء
  • أربعة مع الخضروات والزيت.
  • دجاج شنيتزل
  • عصيدة الحنطة السوداء.
  • Kisel.
وجبة خفيفة بعد الظهر
  • عصير؛
  • الزلابية كسول.
عشاء
  • أسماك مخبوزة
  • الكوسة هريس مع كريم.
  • شاي.
في الليل
  • لبن.

 

إفطار
  • عصيدة الحليب
  • فطيرة الجبن المخبوزة.
  • شاي.
غداء
  • عجة
  • عصير.
عشاء
  • حساء مع دقيق الحنطة السوداء والقرنبيط.
  • شريحة؛
  • كومبوت.
وجبة خفيفة بعد الظهر
  • عصير؛
  • ملفات تعريف الارتباط Galette.
عشاء
  • هيك ، خبز.
  • البطاطا المهروسة.
  • شاي.
في الليل
  • لبن.

 

إفطار
  • دقيق الشوفان؛
  • الجبن
  • كتب بطون ؛
  • الشاي مع الحليب.
غداء
  • الجبن مع مربى الفاكهة.
عشاء
  • حساء Grieß مع الخضار.
  • لحم العجل؛
  • هريس الجزر
  • كومبوت.
وجبة خفيفة بعد الظهر
  • التفاح الكبير.
عشاء
  • الأسماك المخبوزة Schnitzel.
  • هريس من البازلاء الخضراء.
  • Kisel.
في الليل
  • لبن.

وصفات التهاب المعدة

تختلف وصفات الغذاء لالتهاب المعدة في أوقات مختلفة. يتم استهلاك Ducleus Dipes مع تفاقم واضحة وآلام خلال فترة واحدة. إنها ديكوتيون بسيطة من الحبوب الطويلة المسموح بها (عادة ما تكون الأرز أو دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء). يتم ترشيح decoction دون إزالة muesli. تم امتصاص ديكوتيون المصفى قليلاً وإعطاء الطعام والذوق ، والفساد ويطبخ مع خليط حليب البيض. يمكنك إضافة الكريمة والزيت.

تستخدم حساء الحليب إلى حد كبير في الجداول 1A و 1 ب. هذه عادة ما تكون حساء الحبوب التي يتم تحضيرها على الماء مع الحليب (1: 1). يتم طهي الحبوب وطهيها ومسحها ثم تُضاف الحليب وتغلي.

حساء الأرض - أساس اتباع نظام غذائي لالتهاب المعدة

قاعدة الجدول الأول هي مسح الحساء. يتم طهيها بالحبوب والبطاطا والجزر ، يتم مسح المكونات المزيفة بشكل جيد وإضافة الزيت. يفضل الطبخ للأطباق الثانية (حمام على البخار أو الماء). عند تبخير البخار ، يكون المنتج المعدل على الشواية ولا يتواصل مع سائل الغليان ، بحيث تكون خسائر جميع المواد ضئيلة. يتم إجراء الطبخ في حمام مائي في حاوية يتم تقليلها إلى حاوية مختلفة بالماء الساخن. الإعداد عند درجة حرارة 40-700.

الأطباق الأولى

حساء الأرز الغشاء المخاطي مقطع مع الكريمة والدجاج

قد يتم التغلب على شرائح الدجاج المطبوخة في الخلاط ثم تم القضاء عليها. يتم خلط هريس البطاطا الناتج مع طبخ الأرز المخاط ، وتمتصه ومطبخ. دع الحساء يبرد حتى 70 درجة مئوية ، وصب خليط البيض وينفق جيدًا.

مجموعة الكوسة الكريمية مع الشبت

اطبخ الكوسة والبطاطس وضرب الخلاط. إحضار الاتساق المرغوب فيه مع ديكوتيون الخضار والملح والكريمة والشبت المفروم بدقة.

الأطباق الثانية

تركيا شنيتزل

أعدت من تركيا اللب الخام. في اللحوم المفروم المفروم ، تتم إضافة الملح والزبدة والخبز القمح المنقوع في الحليب. تعجن بعناية ، وتشكيل schnitzel والبخار.

عصيدة البيض

يتم ضرب البيض بالكريمة ، وأضف الملح. صب كتلة تأثير في القالب ووضعها في خزان المياه. الطهي عند التحريك حتى تنضج.

الحلويات

Quark Souffle

الجبن الكوخ ، سميد ، الحليب ، الكريمة وصفار البيض يتعرضون للضرب. يتم إدخال البروتينات الفوز بعناية وخلطها. كتلة الهواء الناتجة في الشكل والبخار.

إعادة الادخار مع التفاح

اطبخ عصيدة الأرز ، وأضف التفاح المبشور وصفار البيض والسكر. تغلب على الكتلة وأدخل البروتينات ، والجلد سابقا. أدخل لمدة 30 دقيقة على الأقل وتراجع لمدة 30 دقيقة على الأقل. صب البودنغ النهائي مع هلام الفاكهة.

تعليقات من أخصائيي التغذية

خلال وقت مرض المرض ، يعد الانتقال إلى التغذية مهمًا للمرضى ، باستثناء المنشطات القوية ومهيجات الإفراز. لذلك من المهم معرفة ما يلي.

تهيج ميكانيكي للغشاء المخاطي:

  • الكثير من الوجبات
  • كمية كبيرة من الألياف الخشنة - فهي من الفجل والفاصوليا والبنجر والفجل والخبز مع النخالة ، العنب العنب ، العنب ، الكشمش ، البيانات ، الزبيب ؛
  • اللحوم الجيبية والغضاريف الغضروف والدواجن والجلد السمكي.
  • الأطعمة الحمضية (الكفير ، مصل الحليب ، الزبادي) ، ثمار حمضية غير ناضجة ؛
  • المرق ، والتنقل المصنوع من الخضار والفطر ، والتوابل ، والأطباق المعلبة ، والأطباق المقلية ، واللحوم المدخنة والمنتجات الأسماك ، والمدخلات ، والمملحة والسامين ، وصلصة الطماطم ، واللحوم المطبقة على البخار ، وخبز الجاودار ، وعجينة الزبدة ، والدهون الغذائية ، والمعالجة الحرارية.
  • الشاي القوي والمشروبات الغازية والقهوة والكحول والخضروات النيئة (وخاصة البصل والثوم والفجل والفجل) والفواكه.

يسبب التعرض الحراري طعامًا باردًا جدًا أو ساخنًا.

بالإضافة إلى استبعاد المنبهات ، يضمن نظام الادخار أيضًا اتباع نظام غذائي منتظم وكريسي يسهل هضم الطعام وامتصاصه. قبل المنتجات التي تخلل بسرعة من المعدة - هذه هي على أطباق العصيدة والسائلة.

واحدة من الإشارات حول الحاجة إلى تناول الطعام هي عدم وجود شهية. يتم تحديد أكبر تأثير للعلاج خلال وقت التحريض عندما يتم دمج الجوع لمدة 3-5 أيام مع الاستخدام اللاحق للمنتجات الخفيفة. من أجل تحقيق التأثير ، يتم دمج الجوع مع عمليات المياه ومدخلات التنظيف اليومية. من ناحية أخرى ، فإن الجوع العلاجي يقلل من موارد حياة الجسم. لا ينبغي تطبيقه فقدان الشهية وفقدان الوزن واضح على خلفية الإبادة المضادة للبكتيريا ، والهيليكوباكتر و حامل.

لا ينبغي أن يبدأ الجوع بغياب كامل للطعام. أولاً ، يجب عليك التبديل إلى الأطعمة الخفيفة ، على سبيل المثال Kefir (يمكنك تناول 900 مل من Kefir و 200 غرام من الجبن المنزلي والتفاح). تقضي أيام الصيام في الكفير 2-3 أيام على التوالي ثم التبديل إلى الجوع.

يمكن تنفيذها في نسختين - الجوع الجاف. الخيار الثاني مع كابل الكابل المطبوخ أو المعدني. استخدام الشاي الضعيف ممكن في اليوم الثاني. لذلك يتم إنفاق 4-5 أيام. يبدأ استئناف التغذية باستهلاك لقطات الأرز والمفرقعات المصنوعة من دقيق القمح. ثم قم بالتبديل إلى دقيق الشوفان السائل والموقد جيدًا والأرز والسميد المطبوخة إلى الماء أو مع إضافة الحليب. يمكنك استخدام لقطات الحبوب مع الحساء وحساء المخاط خلال اليوم. يحظر تناول الخضروات الطازجة والفواكه والعصائر.

يوجد اليوم من بين العلماء الذين يعملون من أجل تغذية منفصلة لالتهاب المعدة وغيرها من أمراض الأمعاء في المعدة و "ضد". تستمر المناقشة حول مزاياك ومخاطرك. الاستنتاج هو أن الطعام ينقسم إلى ثلاث مجموعات: البروتينات والدهون والكربوهيدرات المستخدمة بشكل منفصل. الحظر الرئيسي هو مزيج من القوة والبروتينات الحيوانية في وجبة. لا يمكن دمج اللحم إلا مع قمع غير خضراء وخضار خضراء. يتم الجمع بين الخضروات الخضراء بدورها مع العديد من المنتجات: الدهون والحبوب والبروتين. يجب استخدام السكر والحلويات بشكل منفصل عن جميع المنتجات الأخرى ، وإلا فإنها تسبب التخمير والاستفزاز حرقة في المعدة و افتتاح. هذه هي الميزات الأساسية للتغذية المنفصلة.

يعتقد أتباع هذه التقنية أن المنتجات المدمجة يتم امتصاصها بسهولة وبسرعة ، ولا تسبب الانحلال أو التخمير ، ولا تظهر المواد السامة في الدم والأمعاء.

ومع ذلك ، لا توجد مزايا لهذا النظام الغذائي الذي أثبت العلم. لا يزال العلماء يعتقدون أن النظام الغذائي المختلط أكثر طبيعية ومفيدة للبشر. مبادئ التغذية المنفصلة تتناقض مع عادات وتقاليد التغذية الوطنية. الامتثال الصارم للحياة اليومية معقد. يبقى الخيار بالنسبة لك إذا كان هناك إمكانية لتنظيمه ، ونتيجة لذلك سوف تتلقى نتائج جيدة للعافية ، يمكنك مواكبة هذا النظام الغذائي.

النظام الغذائي رقم 1 يمكن أن تستخدم لفقدان الوزن. بالطبع ، لا يمكنك الاعتماد على فقدان الوزن بشكل كبير ، لكن تقييد الدهون والكربوهيدرات والخبز وإعداد الأطباق للبخار أو عن طريق الطهي يؤثر على الوزن. هذه هي طريقة معقولة لانقاص الوزن وعدم التسبب في تدهور في التهاب المعدة.

إيجابيات وسلبيات

المهنيون عيوب
  • يوفر توفير المعدة المعتدل ويزيل التهاب الغشاء المخاطي.
  • انها ممتلئة ومناسبة للتغذية المستمرة.
  • إذا شاهدت ذلك ، يمكنك منع التفاقم الموسمي.
  • المرضى المزعجين بسرعة.

المراجعات والنتائج

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة ، فإن التغذية العلاجية ذات أهمية كبيرة. إذا كان مرض المرض طويلًا ، فإن المرضى الذين يعانون من الأدوية موجهون جيدًا ويعرفون التغذية التي يحتاجونها حاليًا مع التهاب المعدة في المعدة.

رقم الجدول 1 يمكن وصفه لفترة طويلة من الزمن لأنه يحتوي على مستوى البروتين والدهون. بالمقارنة مع الأصناف ، يتم توسيعها بواسطة المنتجات وطرق المعالجة. إن لم يكن كسولًا ، يمكنك إتقان وصفات جديدة للطهي. يشير التحقق من المرضى إلى فعالية النظام الغذائي العلاجي ، وتنفيذهم البسيط وإمكانية الاستخدام الأطول.

  • "... تم تعيين الجدول رقم 1 على الفور في المستشفى ويجب أن يلتزم به لمدة شهر آخر. تساعد التغذية الصحيحة بشكل طبيعي في العلاج ، كما تعاملت مع الحليب ومنتجات الألبان والعصيدة في الحليب - لم تسبب الألم أو التورم أو الإسهال. كيف لم أحبها من قبل؟ قال الطبيب إنه يجب أن يختار الحليب بمحتوى منخفض الدسم: كلما كان ذلك أقل من خطر "الرفض" من قبل الجسم. قمت بطهي أو خبز كل شيء في غلاية مزدوجة. بشكل عام ، كانت عليها لمدة شهرين لأنها أرادت إنقاص الوزن. وفعل ذلك ، على الرغم من 4 كجم فقط ، لكن هذا جيد. لقد وجدت الآن خيار حمية لفقدان الوزن والمعدة وكذلك للصحة"
  • "... أنا ، مثل العديد من "التهاب المعدة" ، بدون مستشفى. لديّ تجربة رائعة في المرض والتحول إلى الأدوية (أوصى بها قبل عامين من قبل الطبيب) وتغذية التغذية. عادةً ما أعالج رؤساء البخار ، واللحوم المطبوخة بدون توابل ، وأكل كل العصيدة تقريبًا ، وفي الصباح والمساء - الحليب ، أضف العسل أو ثمار مجففة صغيرة. في بعض الأحيان ، أريد وجبات مقلية ومدخنة ، لكن 1.5 شهرًا يمكنك العيش بدونها. أستطيع أن أقول أن أمراض المعدة هي الطعام الرئيسي. آخذ Schnitzel أو اللحوم المطبوخة معي للعمل ، في بعض الأحيان الحساء أو العصيدة. لقد رفضت موسلي من الطبخ السريع ، على الرغم من أنه مريح في العمل"
  • "... علامات تدهور يحدث مرة واحدة في السنة يتم إجبارها على تناول الطعام بشكل صحيح. نظرًا لأن التفاقم ليس قويًا ، فأنا أحمل النظام الغذائي رقم 1. أنا حقًا أحب عصيدة الحليب وفي الواقع كل شيء هو الحليب. أنا لا آكل الجبن المنزلي فحسب ، بل أقوم أيضًا بأداء الصدر والجبن والجبن في موقد بطيء. يمكنني الوقوف بشكل جيد مع التغذية".